而宋陽(yáng)則趁機(jī)在壁爐前坐下,搓揉著被凍得有些麻木的雙手。
這時(shí),一旁篾兜里睡著的宋澈動(dòng)了動(dòng),睜開(kāi)眼睛,晃著小手哼哼唧唧起來(lái)。
宋陽(yáng)知道小家伙一醒就得趕緊把屎把尿,不然準(zhǔn)得拉在褲襠里,趕忙把他抱了起來(lái)。
王靜雅見(jiàn)狀,放下手中針線,說(shuō)道:“你渾身冷冰冰的,別把娃兒凍著了,給我來(lái)抱。”
宋陽(yáng)把孩子遞給王靜雅,她抱到一旁。
就在這時(shí),馮曉萱從樓上下來(lái),又到廚房拿了個(gè)碗,回來(lái)后夫妻二人相互配合,先從野貍子四只腳的皮挑開(kāi),接著從嘴沿處動(dòng)刀,如同剝石貂皮筒那般,小心翼翼地將野貍子的皮毛完整地剝了下來(lái)。
整個(gè)皮筒上,僅腦袋部位有兩個(gè)彈孔,其余地方完好無(wú)損,這品相堪稱(chēng)難得,肯定能賣(mài)上個(gè)好價(jià)錢(qián)。
開(kāi)膛時(shí),宋陽(yáng)從血肉中擠出一些血,到外面把幾條獵狗喚過(guò)來(lái),逐個(gè)給它們灌鼻,好讓它們記住這股氣味。
之后又割了些野貍子肉,獎(jiǎng)賞似的喂給它們吃。
剩下的肉則由馮曉萱動(dòng)手切成小塊,準(zhǔn)備腌制后熏制存放。
這野貍子肉可是好東西,有一定的藥用價(jià)值,雖說(shuō)口感不怎么樣,但在疏風(fēng)通絡(luò)、活血化瘀等方面功效顯著。
野貍子的膽同樣是寶貝,雖說(shuō)收購(gòu)站不收,但在清熱解毒方面作用很大,就連骨頭都能用來(lái)泡酒,對(duì)治療風(fēng)濕有幫助。
宋陽(yáng)在剔骨剝?nèi)鈺r(shí),馮曉萱洗凈手,把孩子接過(guò)來(lái)喂了奶水,又交給王靜雅抱著,然后對(duì)宋陽(yáng)說(shuō)道:“陽(yáng)哥,你先忙著,我去把熊掌煮了,今兒晚上咱們吃頓好的。”她這話里,多少帶著些慶祝的意味。
宋陽(yáng)笑著點(diǎn)頭:“行嘞!”
隨后,馮曉萱轉(zhuǎn)頭對(duì)宋建國(guó)喊道:“爸,幫忙殺只雞,等會(huì)兒我用來(lái)和熊掌一起煮。”
“為了吃個(gè)熊掌,還得搭上只雞?”宋建國(guó)有些驚訝。
馮曉萱笑道:“咋啦,爸,舍不得呀?沒(méi)這些配料,可煮不出好味道。雞沒(méi)了還能再養(yǎng),熊掌這東西,一輩子可沒(méi)幾次機(jī)會(huì)吃呢!”
“主要是怕你媽舍不得……”宋建國(guó)說(shuō)著,轉(zhuǎn)頭看向王靜雅,“你點(diǎn)頭我就去殺。”
王靜雅白了宋建國(guó)一眼:“瞧你那點(diǎn)兒出息,好像我多小氣似的……幺兒想吃就殺唄,我能有啥舍不得的,以后別問(wèn)我,聽(tīng)幺兒的!”
這話一出,逗得兩個(gè)晚輩忍不住笑了起來(lái)。
宋建國(guó)當(dāng)即到廚房拿了把刀,出去抓雞。
熊掌有前掌和后掌之分,前掌窄,掌花明顯;后掌寬,掌花不太明顯。
一般來(lái)說(shuō),前掌的品質(zhì)更佳,但后掌也并非不能吃,實(shí)際上和前掌的差別不算太大。
馮曉萱留下一個(gè)前掌準(zhǔn)備讓宋軍拿去送人,另外三個(gè)則仔細(xì)清洗了一遍,抱來(lái)柴火點(diǎn)燃灶火,往鍋里添了一大鍋水。
等水燒開(kāi)后,把三個(gè)熊掌放進(jìn)去煮,又倒了些苞谷酒進(jìn)去,扔了些姜片和挽成把的蔥。
接著,她又點(diǎn)燃另一個(gè)灶火,燒上一鍋水,等著宋建國(guó)把雞收拾好后,也放進(jìn)去燉湯。
熊掌煮的時(shí)候,血沫不算多,馮曉萱用大勺把血沫舀出,等血沫清理干凈后,稍微撤了些柴火,讓鍋里保持著微微沸騰的狀態(tài),不加任何調(diào)料,就這么慢慢煮著。
這一煮將近兩個(gè)小時(shí),屋子里漸漸彌漫起一股特殊的香味。
看熊掌煮得差不多了,馮曉萱把熊掌撈出來(lái),接著找來(lái)火腿臘肉,切成薄片,和熊掌一起放入雞湯里燉煮。
又往鍋里加了些從竹林里采回來(lái)保存著的竹筍、鮮味十足的竹蓀,還有秋季采摘回來(lái)的香菇、菌子,稍微調(diào)了下味,便小火慢燉起來(lái)。
不多時(shí),屋子里的香味愈發(fā)濃郁,變得豐富而誘人。
又煮了大半個(gè)小時(shí),這道菜總算大功告成。
一家人都被這陣陣香味吸引,對(duì)這道菜充滿了期待。
馮曉萱用勺子舀了一點(diǎn)點(diǎn)湯,放進(jìn)嘴里咂摸了一下,滿臉歡喜地找出碗筷,先給老兩口和宋陽(yáng)各舀了一碗湯。
這湯光是聞著,就香得讓人陶醉,喝到嘴里,更是滿口香鮮。
“陽(yáng)哥,這熊掌做得咋樣?”馮曉萱笑著問(wèn)道。
宋陽(yáng)頭也不抬,只顧著吹涼湯后趕緊喝,等一碗湯喝完,才對(duì)著馮曉萱豎起大拇指:“還是你厲害,這味道簡(jiǎn)直絕了,我上輩子都沒(méi)嘗過(guò)這么好吃的!”
他這話倒是真心話。
此刻,他多少能理解為什么熊掌雖看似一大坨肥肉,卻能位列八珍之首,主要就是去除腥臊味后,那股獨(dú)特的奇異香味實(shí)在誘人。
宋建國(guó)也笑著說(shuō):“確實(shí)味道好,喝得停不下來(lái)……幺兒,這么好的東西,你不給你師傅送點(diǎn)兒去?要不是你有這么個(gè)師傅,怕是沒(méi)機(jī)會(huì)吃到這么美味的東西。”
宋陽(yáng)愣了一下,說(shuō)道:“還真是,過(guò)完年到現(xiàn)在,我都還沒(méi)去看過(guò)師傅呢……寶兒,拿個(gè)砂鍋給我裝點(diǎn)熊掌,我給師傅送去。”
馮曉萱對(duì)此沒(méi)有異議,轉(zhuǎn)身走進(jìn)廚房,找出一個(gè)砂鍋,洗凈烘干后,把煮好的前掌撈出來(lái)放進(jìn)砂鍋里,又舀了些湯浸泡著,還撈了些竹筍、香菇之類(lèi)放進(jìn)去,將砂鍋放在火上燒開(kāi),然后找來(lái)提籃裝著,遞給宋陽(yáng)。
宋陽(yáng)接過(guò)提籃,提著就往李乘風(fēng)的茅草屋走去,幾條獵狗自然而然地跟在后面,連兩只下司犬也歡快地跟上了。
與此同時(shí),馮曉萱用鐵鼎罐裝了另一個(gè)熊掌,交給宋建國(guó),讓他把準(zhǔn)備送人的那個(gè)熊掌一起帶著,給宋軍家送去。
宋陽(yáng)趕到李乘風(fēng)茅草屋所在的山溝半坡,看到茅屋頂上炊煙裊裊,緊接著,巴豆和兩只下司犬的叫聲傳了過(guò)來(lái),他知道李乘風(fēng)在家,看來(lái)這次來(lái)得正是時(shí)候。
沒(méi)過(guò)多久,李乘風(fēng)從茅屋里走了出來(lái)。看清是宋陽(yáng)從半坡下來(lái),他也朝著小院門(mén)口走去,打開(kāi)院門(mén)后就在那兒等著。
等宋陽(yáng)走到跟前,李乘風(fēng)看到提籃里的砂鍋,有些好奇地問(wèn):“這又是給我送啥好吃的來(lái)了……”
宋陽(yáng)剛要開(kāi)口,就被李乘風(fēng)抬手?jǐn)r住:“等會(huì)兒,讓我猜猜……”
他湊近砂鍋,用手輕輕扇著聞了聞氣味,說(shuō)道:“好香啊,這股特別的味兒,難道是熊掌?”
宋陽(yáng)笑著說(shuō):“不愧是師傅,見(jiàn)多識(shí)廣。這是我昨天從山上打來(lái)的黑娃子,曉萱把熊掌煮了,讓我給您送點(diǎn)兒過(guò)來(lái)嘗嘗。”
李乘風(fēng)咧嘴笑道:“那姑娘廚藝好,做出來(lái)肯定不會(huì)差……”
他接過(guò)提籃,迫不及待地提著進(jìn)了屋,把砂鍋端到桌上,找來(lái)筷子,急忙挑了一塊熊掌肉,小心翼翼地用手捧著,生怕掉了,送到嘴邊,“吸溜”一下就吸進(jìn)嘴里,嚼著嚼著,眼睛都閉上了,滿臉都是享受的神情。
“這輩子,我也算是吃過(guò)不少好東西的人了,但像這么好吃的,還真是頭一回。能吃上這么一頓,就算現(xiàn)在死了也值了!”李乘風(fēng)感慨地說(shuō)道。
“師傅,您可別亂說(shuō),不就吃個(gè)熊掌嘛……要是喜歡吃,下次有機(jī)會(huì)再給您做。”
宋陽(yáng)說(shuō)著,環(huán)顧了一下屋子,見(jiàn)墻壁上又掛了十來(lái)張水獺、石貂的皮毛,知道師傅冬季也沒(méi)少進(jìn)山打獵,手頭估計(jì)不缺什么,也就沒(méi)再多問(wèn)其他。
這時(shí),李乘風(fēng)拿出兩個(gè)碗,提起酒壺就要倒酒,宋陽(yáng)趕忙阻攔:“師傅,別給我倒了,我得回去。”
“急著回去干啥,就在這兒陪我喝兩杯嘛!”李乘風(fēng)說(shuō)道。
“家里人還等著我回去吃飯呢,總不能讓他們干等。師傅您慢慢吃,少喝點(diǎn)酒,我改天再來(lái)看您。”宋陽(yáng)說(shuō)道。
李乘風(fēng)無(wú)奈地嘆了口氣:“行吧,這砂鍋改天我給你送回去。”
“那師傅,我走啦……”
宋陽(yáng)打過(guò)招呼,領(lǐng)著獵狗返回盤(pán)龍灣。
而就在此時(shí),剛從鎮(zhèn)上診所回到石河子村家中的吳巧花和張晨軒,才剛把家里火塘里的柴火點(diǎn)燃,掛上鐵鼎罐燒著水,屋里就來(lái)了個(gè)不速之客——楊華德。