想到這兒,她嘴角又忍不住彎了彎。
特許經營章程的難題被他輕描淡寫地解決了,還寫得那么詳盡周全,這份情,總得好好表示一下。
清蒸魚、蒜蓉嫩芹、再加個他上次似乎也頗喜歡的筍干燉肉。
嗯,就這樣。
付了錢,接過用草繩捆好的青魚和蔬菜,又買了幾樣孩子們愛吃的菜。
她拎著東西往回走,心思卻不由自主地又飄回了那份章程上。
星痕說得對,核心在于管控。
首批試點選誰呢?
她腦海里飛快地閃過幾個商賈字號。
李記布莊的老掌柜為人忠厚,在臨水鎮口碑極好,或許是個合適的人選?
還有西河集的陳記雜貨,雖說鋪面不大,但陳家小子頭腦活絡,做事也踏實……
特許經營一旦鋪開,就像撒出去的種子,必須保證每一顆都能長成符合桑記標準的大樹,否則一顆爛果子就能壞了整片林子。
肥皂和奶糖的銷路一旦通過特許打開,那涓涓細流就能匯聚成河,離那九十萬的目標便又近了一大步。
她掂了掂手中的食材,信心更添了幾分。
萬事開頭難,但最難的開頭,在星痕的幫助下,已經闖過來了。
接下來,只會越來越好。
想到這里,她加快了腳步,臉上帶著不自知的、笑意,甚至不自覺地哼起了不成調的小曲。
回到家,楚桑寧一頭鉆進了廚房。
“阿婆,今晚我來做飯?!?p>老嫗笑呵呵地應了聲,然后自覺給楚桑寧打下手。
灶膛里柴火噼啪作響,暖黃的火光映著楚桑寧專注的側臉。
她利落地挽起袖子,接過阿婆遞來的活蹦亂跳的青魚,熟練地去鱗剖腹,清洗干凈后打上花刀,抹上細鹽和姜片腌漬去腥。
那邊,阿婆已將嫩芹擇洗干凈,水靈靈的翠綠堆在粗陶盆里。
“阿婆,勞您把筍干再泡發些,燉肉用?!?p>楚桑寧說著,手上不停,將洗凈的米倒入鍋中,添水蓋上蓋。
灶間的煙火氣漸漸升騰,混合著食材本身的清香。
她腦中卻像有另一只風車在轉。
臨水鎮的李老掌柜口碑是沒得說,可布莊生意與日用雜貨終究隔行,不知他是否愿意嘗試這肥皂營生?
西河集的陳家小子倒是年輕敢闖,可那點小鋪面,能撐得起“桑記”這塊牌子的門臉和周轉嗎?
“桑寧丫頭,今兒瞧著格外有精神頭。”
阿婆在一旁慢悠悠地泡著筍干,渾濁的老眼帶著笑意瞥過來。
楚桑寧回過神,嘴角不自覺又揚了起來,手下刀工翻飛,嫩芹被切成均勻的寸段。
“嗯,是樁好事,作坊那邊有眉目了,興許能多找些人幫咱們賣貨,路子能寬不少?!?p>她含糊地解釋著,沒提那宏大的目標,但眼里的光比灶火還亮。
“好事,好事??!”阿婆樂呵呵地點頭,“路子寬了,日子就好過了,你忙你的,這火我看著。”
她說著,往灶膛里添了根柴。
腌好的青魚被楚桑寧仔細擺進蒸盤,鋪上姜絲蔥段,淋上少許清醬和油。
蓋上鍋蓋時,她心里那盤算也漸漸清晰了幾分。
明日,得親自去臨水鎮和西河集走一趟,眼見為實。
李老掌柜的為人,陳小子的鋪面,都得親眼看看才放心。
這特許經營的頭一炮,絕不能啞了。
蒸鍋上汽了,白霧彌漫開,帶著魚鮮特有的清甜。
楚桑寧深吸一口氣,挽起袖子,開始爆炒嫩芹。
灶膛里的火苗舔著鍋底,映得楚桑寧的臉龐忽明忽暗。
她手腕一抖,翠綠的芹菜均勻地落在盤子里,碧色喜人。
筍干燉肉的肉香氣也開始從另一口鍋里絲絲縷縷地飄出來,混合著蒸魚的鮮甜,小小的廚房里暖意融融。
阿婆默默將切好的筍干遞到燉鍋邊,渾濁的眼睛里滿是欣賞。
楚桑寧接過筍干,她將筍干均勻地撒進咕嘟冒泡的燉鍋里。
“阿婆,這筍干泡發得剛好,燉爛了定是酥香入味?!?p>楚桑寧蓋上鍋蓋,轉頭對阿婆笑道,語氣輕快。
“可不是嘛,年頭足的好筍干,經得住燉?!?p>阿婆應和著,往灶膛里添了根柴。
灶膛里的柴火噼啪作響,火光跳躍著,映得楚桑寧的臉頰染上一層暖金色。
她揭開鍋蓋,一股白霧裹挾著肉香和筍干的清甜撲面而來,湯汁咕嘟咕嘟地冒著泡,筍片在里頭沉沉浮浮,已染上醬色的油亮。
楚桑寧用長勺輕輕攪動,笑著說:“阿婆說得對,這火候再燉上半時辰,定能入口即化,連骨頭都酥了?!?p>話音未落,廚房外傳來孩子們嘰嘰喳喳地聲音,嚷著“好香啊,肚子餓了”。
楚桑寧連忙蓋好鍋蓋,那燉肉的香氣已絲絲縷縷地鉆進鼻孔,勾得人肚里咕咕直叫。
她轉身洗凈手,揚聲應道:“小饞貓們別急,魚馬上就好,筍干燉肉還得再等等火候才足呢。”
阿婆在一旁笑瞇瞇地聽著,也揚聲囑咐。
“都先去洗洗手,別在灶房門口擠著,當心熱氣撲著。”
楚桑寧麻利地將蒸好的青魚起鍋,淋上滾熱的蔥油,刺啦一聲,激發出誘人的鮮香。
她一邊將魚端上桌,一邊對阿婆說:“阿婆,這筍干確實好,燉得越久滋味越厚,等會兒您也多吃兩塊?!?p>阿婆看著那盤油亮的魚和鍋里咕嘟的肉,渾濁的眼睛里笑意更深了,連聲道:“好,好,都聽桑寧丫頭的。”
鍋里的湯汁愈發濃稠醇厚,筍干的清香已完全融入了肉脂的豐腴之中,楚桑寧估摸著火候差不多了,這才熄了灶膛里的明火,讓余溫慢慢煨著。
后面又做了孩子們愛吃的幾個菜。
她和阿婆一起將熱騰騰的飯菜端了出去,準備去喊星痕過來吃飯。
楚桑寧剛轉身,星痕的身影出現在門口。
他似乎是被這滿屋的香氣引來的,目光掃過桌上熱氣騰騰的清蒸魚、油亮的蒜蓉嫩芹,最后落在筍干燉肉上。
“開飯了。”楚桑寧招呼道,語氣帶著一絲不易察覺的期待。