同一條街上,離杜記小飯館不遠(yuǎn)處的一家酒館,門可羅雀,掌柜與伙計(jì)均是一臉愁苦的相對而坐。
“咱們酒館生意雖然算不得多好,但平常時候,多少也會有些生意,自從那家杜記小飯館開張后,這幾天幾乎都沒客人上門了,掌柜的,這樣下去可不是辦法。”
伙計(jì)十分發(fā)愁,若是酒館的生意不好,那他這個伙計(jì)怕也做不下去了。
聽到這話,吳掌柜面色黑沉,起身走到門口,朝著斜對面的小飯館看去,便見那門口擁擠的人群,甚至還有人從里面拿了飯菜出來,就坐在門口地上開吃的,只覺心中萬般不是滋味。
“我就不明白了,那小飯館就這么招人?”
他找人打聽過幾句,那杜記小飯館只賣飯菜,并不賣酒,而那飯菜也做得十分普通,并不是上得了臺面的東西,跟那些大酒樓完全不能比。
但就是如此,人家的生意卻做得十分紅火。
“掌柜你有所不知,他們家的飯菜賣得便宜,只要十文錢就能吃飽,而且菜里還有肉,聽說那炒出來的菜也都是油汪汪的,吃下肚里有油水,也更頂餓,這些干苦力的,可不就喜歡嘛!”
伙計(jì)也是窮苦出身,自然就很清楚,飯菜賣得便宜,對干苦力的人來說,有多大的吸引力。
吳掌柜做生意的人,又哪能不明白這個道理,暗自嘆了口氣,他這酒館雖然是賣酒,但通常是搭著下酒菜一起賣,現(xiàn)在突然被人搶了生意,又哪能高興得起來。
恨恨的說道:“一個女人家,如此不守婦道,拋頭露面的開店做生意,指不定就是靠那張臉來吸引客人的。”
這話說得,伙計(jì)都不知該怎么往下接了,兩家鋪?zhàn)与x得不遠(yuǎn),那老板娘也時常在門口招呼客人,自然也看得清楚,相貌生得是不錯,但看著也并不像掌柜所說的那樣,但他現(xiàn)在敢反駁掌柜的話,就必定惹他不痛快,索性閉嘴不言了。
“你去找人打聽一下,看看那女人是什么來頭。”吳掌柜吩咐了一聲。
“小的打聽過了,聽說是與夫家和離,帶著幾個女兒過活,想來也是不容易,鋪?zhàn)永锬菐讉€人,都是請來幫工的,工錢開得也不低。”
說到這個,伙計(jì)都不由有些羨慕,他一月的工錢也只有三百文,有時候掌柜還會借故克扣一些,能拿到手的也就二百多文,工錢雖然不多吧,但勝在穩(wěn)當(dāng),每個月都有,而且店里生意一般,每天也不忙,活兒輕閑,他也不怎么計(jì)較這個工錢了,總歸日子也還過得去。
一聽這話,吳掌柜頓時來勁了:“居然是和離的女人,指不定是做了什么事,夫家容不下,瞧瞧還拋頭露面做生意,這還怎么能是良家婦人。”
伙計(jì)再次閉口不言,對方是什么樣的人,他也不清楚啊,這樣的話是不能亂說的,一個女人家討生活哪里容易了。
“等著吧,我遲早讓她的鋪?zhàn)雨P(guān)門不可。”吳掌柜恨聲道。
這話聽著有些不對,伙計(jì)遲疑片刻后,開口道:“掌柜的,咱們這條街有左爺鎮(zhèn)著,可千萬別亂來啊,不然得罪了左爺,咱們小酒館怕也開不下去了。”
在這條街討生活的人,都知道左爺是個講義氣的,在碼頭干苦力的人,也都信服左爺,誰要敢在左爺?shù)乇P上鬧事,那指定是混不下去的,掌柜剛才的話,就很犯忌諱。
掌柜的臉色,又黑沉了幾分,惡聲惡氣道:“眼下酒館就快要開不下去了,看看這幾天,可有客人進(jìn)來賣酒喝?”
男人都好酒,碼頭干活累狠了,進(jìn)來喝點(diǎn)酒也能散去疲憊,沒有家室的男人,手里有幾個錢,就會打酒喝,所以即便這條街沒什么有錢人出入,但酒館生意也都能經(jīng)營得下去,現(xiàn)在倒好,那家小飯館開起來,他的酒館直接沒生意了,明明對方也沒有賣酒。
“要不想想法子,我們也學(xué)著小飯館那樣,每天賣些飯菜,也賣十文,興許能招攬些客人,我們酒館也有些熟客啊!”伙計(jì)出主意道。
吳掌柜就白了他一眼:“十文錢就能讓人吃飽的飯菜,那份量不能少,還有菜里還得有肉,還得多放油炒菜,你算一算,這樣一份飯菜,十文錢我能賺多少?”
這哪有會么賺頭,沒準(zhǔn)還要虧錢進(jìn)去,肉那么貴,油也不便宜,還得有足夠填飽肚子的栗米飯,這算下來,是真賺不到什么錢。
伙計(jì)還真沒細(xì)算過這個賬,只是順著掌柜的話,心下一琢磨,發(fā)現(xiàn)還真賺不到什么,一個不好,興許還真就虧錢進(jìn)去了。
“十文錢確實(shí)賣得便宜了,那小飯館真就不會虧本嗎?”
“這我哪知道,反正生意不是這樣做的,把咱們酒館擠兌得一點(diǎn)生意都沒有,我看她沒準(zhǔn)就是成心的,把我們酒館擠兌得倒閉了,她再趁勢漲價(jià),這下生意全成她的了。”這也是一種生意手段。
“應(yīng)該不能吧,若是隨便漲價(jià),那些食客也有意見,豈不影響生意?”
“到時候我們酒館關(guān)門了,這條街就她一家小飯館,客人沒處去,不還得上她那兒吃飯去,可見這女人,其實(shí)也沒安好心。”
伙計(jì)一時也沒法確定,這事兒是真是假,但對方也就只是一個女人,總覺得沒有吳掌柜所想的這樣多陰謀,但他也沒法反駁。
“你這小子,就是太老實(shí)了些,完全看不透那女人的險(xiǎn)惡用心。”
吳掌柜眼神看向斜對面,其中有幾個很眼熟的,正是往常他酒館里的熟客,這讓他越發(fā)氣恨不已。
“我給你些錢,你找?guī)讉€人去教訓(xùn)那女人一頓,讓她那鋪?zhàn)颖M快關(guān)門。”
“掌柜這不成的,我們不能這樣干,左爺要是知道了,是不會饒了我們的,咱們在這條街開店做生意,就得守著左爺?shù)囊?guī)矩啊!”
吳掌柜盯著他看了幾眼,冷聲問道:“我給你錢,你也不賺?”
“不是掌柜,這錢沒法賺啊,左爺是什么樣的人,你也知道的,敢在他的地盤上生事,咱們以后是真別想在這兒待了。”
“哈,你說得對,我剛才也就是隨口一說,當(dāng)不得真。”吳掌柜笑了一聲,目光中泛著冷沉。