隨著對面關門,鋪子里的生意立馬就好了起來,只是也多多少少的出現一些問題,不過幾位掌柜,現在也有了些能耐,這些小問題,也都能解決好。
“掌柜,今兒都好幾波人,在抱怨我們鋪子里的飯菜貴,味道也不如人家的好,我都耐著性子,跟人解釋好多遍,說得嗓子都快冒煙了。”
說完,又恨恨道:“對面那鋪子,可真是害人不淺,現在他們關門一走了之,倒讓我們在這里給客人解釋個不停,著實可惡。”
江松木就微點了下頭:“這也是沒辦法的事,跟客人解釋清楚就好,他們要是實在不能接受這個價格,那也沒法子,我們能做到的,也就只有這樣了。”
本就是薄利多銷,從開鋪子起,價格就定得便宜,后面也沒漲過價,一直是穩著這個價格來的,而對面鋪子一開,立馬就降了不少價格不說,做菜的廚子還是請的大師傅,那味道自然是差不了的,就是賠本做買賣,害人又害已。
“該有的態度還是要有,別跟客人生氣,他們要不要在我們鋪子吃,隨他們的意,只是我們該有的態度,也得擺出來,不能讓人覺得我們店大欺客。”
“那是自然,鋪子里伙計,也不是第一天上工,該怎么做事,心里都有數,出不了差錯的,掌柜就放心吧!”
聽著他一口一個掌柜的,江松木不由轉頭多看了他一眼,隨即問道:“怎么改口喊我掌柜了。”
這一說,江楠木也有點不好意思,道:“按鋪子里的規矩,都應該喊一聲掌柜,之前是我不懂事,喊哥來著,顯得不太正式,以后還是喊掌柜的好。”
“這倒是沒錯了,在鋪子里做事,按職位來稱呼最好,就是東家那邊,也都是這么要求我的,之前鋪子里沒什么生意,我也就沒說你什么,現在你自己知道改正過來,那就再好不過了。”
說著,就又道:“也別嫌客人事多,你就不耐煩,這些事情門道也很多,只要能把客人招呼好,鋪子里生意自然也就來了,你也是個機靈的,以后必然不會只是做個伙計。”
他也看得出來,東家是拿他們所有人一樣的培養,只是能學到多少,就全看大家伙的本事了,有的人學得快,就好比他們這幾個掌柜,就能以最快的速度爬上高位,學得慢的,也不是沒有機會,但凡有空缺,他們都有機會補上。
再說了,東家是個做生意的行家,以后的鋪子只會越開越多,那么,需要的掌柜、管事,就會更多,只要現在好生學起來,以后有空缺時,他們都有機會,畢竟都是自己人,最近這一處,也算是共盡患難了,用起來更放心。
“你要知道,事情做得多,才能學到更多的本事,別人都處理不好的事情,偏你就能處理好,可不就顯出你的才干來了,你說是不是這個道理。”江松木笑著道。
還別說,可不就是這么回事嘛,江楠木聽得是一個勁的點頭,人家現在是掌柜,又愿意教他,他又哪可能不愿意學的。
“現在可是好機會,在鋪子里做事,能學到不少東西,識字、算賬那些,也不能落下,你要知道,村里現在請了先生,很多人都跟著學識字、算賬這些本事,別到時候人家學得比你還好,你還有什么本事跟人家爭,爭不過,就只能屈居人下了。”
倒底是跟在自己身邊有段時間的兄弟,感情也處出來一些,當然更希望他能有機會上位,至于其余人等,那只能看他們自己的本事了。
聽到這話,江楠木一個勁的點頭,覺得江松木還真是一心為他考慮。
“村里那邊確實是每天都授課,而且學的時間還更長,每天應該是能學到不少知識的,我看他們的進度,應該能比我們更快些。”
說到此,他都不免有了些緊迫感,自己在鋪子里做事的,自覺得比村里那些小子們強不少,但現在若是讓人家給比下去了,那他還有什么臉面。
“這樣可不行啊,我們這些人,都是東家親自挑出來,比其他人更機靈,更有出息的,可不能被人比下去,不然,豈不是讓人懷疑東家看人的眼光,那我必須不能讓東家也跟著沒臉。”
要是讓東家覺得自己看錯了人,那他簡直沒臉見人了。
“掌柜,我覺得我每天,還能騰出更多的時間來學習,之前也是我想差了,學習上不夠用心,現在不會了,我肯定一心一意的學習,絕不偷懶。”
其實誰也不是笨人,只是有時候學得枯躁無味,難免有些想犯懶,但現在知道別人也在進步,而自己卻沒努力,真要輸給別人,那就全是他自己的問題了。
“認真學習是有必要的,不過眼下,還是要先忙活好鋪子里的事情,看看那邊,又有客人來了,快去招呼吧!”
本職工作做好之余,才是學習時間,輕重緩急要分清。
聞言,江楠木轉頭看去,果然見幾個青壯漢子進來,也顧不得再說什么,連忙朝人迎了過去。
他可是記得,掌柜剛才跟他說的話,招呼好這些客人,那也是本事的一種。
才走近,就聽到那幾人在說話。
“對面鋪子也不知怎么回事,開得好好的,突然就關了,連知會一聲也不曾,這關得也太突然了。”
“可不是嘛,我最近都在他們家吃飯,別說,飯菜便宜不說,味道還特別好,我吃著那味兒,就覺得價格不應該那么便宜,果不其然,這才開多長時間,就經營不下去關門了。”
“生意可不是那么好做的,一個不好就關門大吉了,那鋪子應該虧不少錢進去吧,之前那飯菜用料,是半點沒摻假,倒是便宜我們了,可惜不開了,以后就吃不到那樣便宜又好吃的飯菜了。”
“哈哈哈,那鋪子真要繼續開下去,不知道能虧多少錢進去,我們私下也不是沒算計過,不說味道如何,就單買菜自己做,都沒法有他們那樣便宜,一餐飯怎么也要搭進去五六文錢。”
“也不知是哪個冤大頭二世祖,出來開鋪子學做生意,怕是褲子都賠進去了吧!”
幾個人說著,又哈哈哈的笑起來。
飯菜賣得過于便宜,他們這些精打細算過日子的人,又哪能不清楚,本著占便宜的心思,天天跑過去吃飯,就當省錢了,只是好景不長,這才多長時間,就開不下去了。
大家伙提起時,少不得有點可惜了。
江楠木聽到這些,也是暗笑不已,對面那鋪子的東西,想必也料不到,會被人說成是冤大頭吧,真要知道了,怕不得被氣吐血不可,錢財搭進去不少,還要被人罵。