放棄一家上市公司，怎么回事？”
程奎的介紹，成功勾起了齊廣太的興趣。
“三兩句話(huà)根本說(shuō)不清楚，還是先坐下來(lái)，讓我這個(gè)老同學(xué)，自己講述他是怎么視金錢(qián)如糞土的吧！”
程奎笑呵呵地說(shuō)道。
而這樣一說(shuō)，戴羨成就可以名言正順地上桌了。
“齊市長(zhǎng)，程市長(zhǎng)，宋局，里邊請(qǐng)。”
戴羨成也明白程奎是什么意思，當(dāng)即把齊廣太，程奎，還有宋思銘請(qǐng)到了早就準(zhǔn)備好的包廂。
菜不用點(diǎn)，都是江北菜中的代表菜。
很快，菜就上來(lái)了。
酒的話(huà)，是青山當(dāng)?shù)鼐疲嗌酱肌?/p>
戴羨成充當(dāng)服務(wù)員，一頓忙碌后，把每個(gè)人的酒都倒?jié)M。
程奎說(shuō)他視金錢(qián)為糞土，顯然是夸張的說(shuō)法。
真視金錢(qián)為糞土的話(huà)，還開(kāi)什么飯店，在家里躺著多好？
說(shuō)到底還是為了掙錢(qián)。
而飯店能不能掙錢(qián)，客源是決定性因素，眼下，坐在戴羨成面前的三個(gè)人，都是客源保證。
所以，肯定要伺候好。
第一個(gè)酒肯定是程奎提。
這頓接風(fēng)宴是程奎組織的，而且程奎作為常務(wù)副市長(zhǎng)，也是級(jí)別最高的。
“雖然中午，齊市長(zhǎng)已經(jīng)吃過(guò)一頓接風(fēng)宴了，但那頓接風(fēng)宴是集體的，這頓才是個(gè)人的，齊市長(zhǎng)，我只說(shuō)一句，歡迎你來(lái)到青山。”
程奎拿著酒杯說(shuō)道。
上午，省委組織部副部長(zhǎng)，到青山，宣布對(duì)齊廣太的任命，中午，青山方面肯定要把副部長(zhǎng)留下來(lái)吃飯，順便就給齊廣太接風(fēng)了。
中午那頓飯，市委班子成員都參加了。
但由于是工作日的中午，吃得比較拘謹(jǐn)，不到一個(gè)小時(shí)就結(jié)束了。
“謝謝程市長(zhǎng)！”
來(lái)青山任職前，齊老爺子跟齊廣太促膝長(zhǎng)談，齊老爺子用六十年的政治經(jīng)驗(yàn)，告訴齊廣太，在地方任職，合縱連橫乃是關(guān)鍵。
哪怕是一把手，想單打獨(dú)斗，想做孤膽英雄，也是行不通的。
必須團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的人，結(jié)交到足夠多的盟友，才能把想做的事做下去。
而程奎，毫無(wú)疑問(wèn)是齊廣太在青山的第一個(gè)盟友。
宣布任命前，程奎便主動(dòng)和齊廣太聯(lián)系，就分管范圍，與齊廣太進(jìn)行了溝通，并將自己分管的招商引資，慷慨地讓了出來(lái)。
這乃是一份沉甸甸的誠(chéng)意。
齊廣太之所以從科技部下到地方，就在于部委做的是宏觀工作，成績(jī)不顯。
所以，他到青山的目的很明確，就是出成績(jī)，讓人一眼看得到的成績(jī)。
而招商引資無(wú)疑是最容易看到成績(jī)的。
引進(jìn)了什么項(xiàng)目，項(xiàng)目投資多少，一目了然。
最重要的，以齊家的背景，很容易就能引來(lái)一個(gè)又一個(gè)的大項(xiàng)目。
也正因?yàn)槌炭牡谝淮纬鍪郑途珳?zhǔn)命中齊廣太的“命門(mén)”，齊廣太才會(huì)參加這次小聚。
曾長(zhǎng)期泡在實(shí)驗(yàn)室，做科研的齊廣太，其實(shí)并不喜歡社交，他更喜歡一個(gè)人獨(dú)處，但環(huán)境變了，他不得不跟著改變。
齊廣太舉杯。
宋思銘和戴羨成共同舉杯。
第一杯喝完。
接下來(lái)才是真正的閑聊模式。
齊廣太并沒(méi)有忘記戴羨成放棄上市公司這件事，主動(dòng)開(kāi)啟話(huà)題，“戴總，你是怎么放棄上市公司的？”
“我可沒(méi)有放棄上市公司。”
“準(zhǔn)確地說(shuō)，是程市長(zhǎng)給我規(guī)劃了一家上市公司，但是吧，我個(gè)人能力不足，沒(méi)辦法按照程市長(zhǎng)的規(guī)劃走。”
戴羨成有些不好意思地說(shuō)道。
“你那不是能力不足，你那是精神潔癖。”
程奎眼看著戴羨成不好意思講，干脆自己給齊廣太講了起來(lái)，“原本沒(méi)有戴園，戴總注冊(cè)的公司叫江北宴，走加盟連鎖模式，初期規(guī)劃是一年三十家店，五年三百家店，而后融資上市。”
“這算是常規(guī)路徑吧，國(guó)內(nèi)百分八十以上的上市連鎖餐廳，都是這個(gè)路徑，比如還得撈，押哺押哺之類(lèi)的。”
在科技部任職的時(shí)候，齊廣太主要研究科技行業(yè)，但確定轉(zhuǎn)任地方后，他又惡補(bǔ)了一些其他行業(yè)的知識(shí)，包括餐飲行業(yè)。
常言道，民以食為天。
到了地方，肯定繞不開(kāi)這個(gè)行業(yè)。
“對(duì)啊，那么多成功經(jīng)驗(yàn)擺在前面，摸著石頭過(guò)河就行了，可魏總就是不學(xué)，他非得追求極致的味道，預(yù)制不行，得現(xiàn)炒現(xiàn)做，味道差了也不行，加盟商達(dá)不到他的要求，直接給人家退錢(qián)，撤人家的招牌，這還怎么發(fā)展？”
程奎恨鐵不成鋼地說(shuō)道。
“連鎖餐廳，為了保證口味穩(wěn)定，必須標(biāo)準(zhǔn)化，工廠(chǎng)化。”
齊廣太在國(guó)外留學(xué)多年，非常清楚國(guó)外的連鎖餐飲是怎么搞的，他覺(jué)得國(guó)內(nèi)的連鎖餐飲想做出品牌，做出規(guī)模，得走同樣的路。
“可是我做的是餐廳，不是食品加工廠(chǎng)。”
戴羨成爭(zhēng)辯道。
“這有什么區(qū)別嗎？”
程奎還是難以理解戴羨成的思維。
“你嘗一口我們戴園的菜就知道區(qū)別了。”
戴羨成要用事實(shí)證明。
“說(shuō)了半天，好像還沒(méi)吃菜啊！”
程奎趕緊招呼齊廣太吃菜。
“這個(gè)菜做得確實(shí)好。”
齊廣太還是第一次吃江北菜，吃完贊不絕口。
“江北菜最大的特點(diǎn)，就是鍋氣。”
“沒(méi)了鍋氣，也就不叫江北菜了。”
戴浩淼解釋道。
“思銘，你怎么不說(shuō)話(huà)？”
“你是怎么看待這個(gè)問(wèn)題的？”
程奎轉(zhuǎn)而問(wèn)宋思銘。
“我覺(jué)得，餐飲行業(yè)到底是遵循傳統(tǒng)，現(xiàn)炒現(xiàn)做，還是規(guī)模化，標(biāo)準(zhǔn)化，工廠(chǎng)化，決定權(quán)并不在做飯的人手里，而是在吃飯的人手里。”
其實(shí)，程奎，齊廣太還沒(méi)到的時(shí)候，宋思銘就在思考這個(gè)問(wèn)題了。
在宋思銘看來(lái)，現(xiàn)做和預(yù)期，并不是對(duì)錯(cuò)之爭(zhēng)，而是路線(xiàn)之爭(zhēng)，具體怎么走，還是要看食客的選擇。